Kan en vakuumkolv i rostfritt stål göra te?

Kan en vakuumkolv av rostfritt stål användas för att göra te?

Burk.

När det gäller denna fråga har media ägnat stor uppmärksamhet åt det tidigare och har gjort några experiment:

Jag använde en helt ny vattenkopp i rostfritt stål för att göra te i den och lät den stå i 72 timmar med locket tätt stängt. Resultatet blev att koppen verkade"korrosion". Frätande, men långvarig ansamling av tesmuts är lätt att skada kroppen.

Kommer det att bli en förändring i smaken av te som görs i en vakuumkolv av metall?

Burk.

Gör te normalt i en vakuumkolv och ett vanligt glas. Efter en tid finns det verkligen många skillnader i smaken på tesoppan.

Först är smaken:

Däremot, eftersom termoskoppen håller vattnet vid en hög temperatur under lång tid, blötläggs tebladen i högtemperatur- och konstanttemperaturvatten under lång tid, precis som avkok med varm eld. Vitaminerna i teet förstörs och den aromatiska oljan är flyktig. Utlakning av tanniner och teofyllin i stora mängder minskar inte bara teets näringsvärde, utan gör också att tejuicen blir oparfymerad och teet smakar bittert. Även på grund av den långa blötningstiden kan teet frigöra tungmetallämnen, vilket är skadligt för hälsan.

Den andra är lukten:

Jag gjorde en jämförelse och bad mina vänner i min närhet att smaka. Alla sa att luktmässigt var tesoppan som bryggdes i termosen inte lika väldoftande som tesoppan i glaset. Det spekulerades i att detta också skulle ha att göra med den höga temperaturen i termosen.

Vi vet alla att du fortfarande måste dricka te medan det är varmt. 50-60 grader är lämplig temperatur för de flesta teer. Om temperaturen är för låg smakar det inte bra, och om temperaturen är för hög skadar det munslemhinnan.

Men eftersom termoskoppen redan är i bruk kan den inte slängas för ingenting, eller hur?

Så om du vill använda en termoskopp för att göra te, ger Xiaofang några förslag som referens:

Det är bättre att använda mörkt te, gammalt vitt te och svart te av högre kvalitet.

Don'injicera inte vatten med för hög temperatur, det kommer inte bara att förstöra smaken, utan också på grund av vakuumkolvens egenskaper är det inte bra för munnen.

Du kan lägga lite mindre te för att förhindra att smaken blir för stark.

Det bästa sättet är förstås att skilja teet från vattnet. Häll den bryggda tesoppan i en termos för förvaring, så att tebladen inte blir blötlagda i vattnet under lång tid, och det kan även hålla tesoppan varm.

Slutligen bör även vakuumkolven rengöras i tid! Den relativt fuktiga och varma miljön och ravinerna i form av vakuumkolven kommer också att skapa en bra livsmiljö för bakterier, så snabb rengöring är mycket viktigt!